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四特東方韻杯全國大學生品酒大賽江西賽區復賽結果出爐
來源：技術部 時間：2018-11-06 閱讀量：15643
10月21日，由中國酒業協會主辦、四特酒有限責任公司承辦的2018四特東方韻杯全國大學生品酒大賽（江西賽區）復賽在我司落下帷幕。此次江西賽區的比賽從籌備到復賽歷時四個月，復賽分為兩個階段，10月13-14日是白酒品評培訓，10月20日晚間為復賽理論考試，10月21日則是復賽實踐考試。
為了讓選手們能取得更大的收獲，為復賽做好充分的準備，我司對從初賽的109名選手中脫穎而出的10名種子選手進行了專業的品酒訓練。會務組邀請了中國酒業協會白酒國家評委蔡珊和中國食品工業協會白酒國家評委黎清華為選手進行白酒實踐培訓。
選手參觀四特酒曲房，了解四特酒大曲工藝
復賽分為1輪筆試和6輪實踐品評，由中國酒業協會負責出題，復賽中選手全程使用電腦進行答題，系統自動計分，比初賽更為正式和嚴格。復賽當天，來自南昌各大高校的種子選手再次一爭高下。最終，按照綜合成績，我司已選出前6名優秀選手，他們將代表江西賽區參加11月在上海舉辦的全國大學生品酒總決賽。
選手復賽實踐考試進行中
