天工探尋酒鄉(xiāng)！省攝影家俱樂部走進四特，見證特香美酒實力
天工探尋酒鄉(xiāng)，鏡頭定格美好。6月20日至21日，四特酒特別邀請江西省攝影家俱樂部成員走進樟樹酒廠，開展“天工探尋酒鄉(xiāng)”主題采風(fēng)活動。省人民政府原副省長熊盛文、江西省攝影家協(xié)會主席徐淵明攜多位重磅嘉賓、知名企業(yè)家代表、攝影界名家等多位重量級嘉賓參與活動，用鏡頭深入探尋四特酒的歷史傳承、釀造奧秘和雄厚實力。
▲“天工探尋酒鄉(xiāng)”攝影采風(fēng)活動在四特酒廠合影留念
踏入酒廠，首站便是承載著歲月印記的含弘樓文化展廳。老照片、泛黃的文獻、各個時期的經(jīng)典酒瓶靜靜陳列，無聲訴說著四特酒從樟樹藥酒演變而來的輝煌歷程。熊省長作為四特的老友，親自向嘉賓講述四特的名字來源故事及四特與一代偉人的歷史淵源，分享了1984年喝四特的有趣往事。參觀現(xiàn)場快門聲此起彼伏，攝影家們專注地捕捉著這些歷史的細(xì)節(jié)。
移步至萬噸酒庫，景象令人震撼。數(shù)不清的巨大陶壇層層疊疊，整齊排列，一眼望不到頭。空氣中彌漫著濃郁、沉靜的陳年酒香，深吸一口，醇厚感仿佛浸透肺腑。30年的老酒“液體黃金”一經(jīng)舀出，微黃的酒體就引起全場驚呼“哇！都是金黃色了！這的確實老酒！”這難得一見的液體黃金，也引起了攝影家們極大的拍攝興趣，大家將鏡頭對準(zhǔn)這一杯時光佳釀，記錄下這“醇甜柔和”的珍貴一幕。在老酒的品鑒階段，一杯30年的陳釀老酒，吸引了全場目光，大家爭先搶后排隊品嘗。“59℃的老酒，但嘗起來很醇厚”。“好好喝，這個酒市面上喝不到的”。“四特酒擁有六萬千升的基酒年產(chǎn)能，儲酒能力達到了11萬千升，是江西產(chǎn)儲能第一的酒企！”國家級白酒評酒委員、國家一級品酒師蔡珊老師介紹到。當(dāng)?shù)弥@里儲藏著數(shù)萬噸老酒，天工系列正是甄選萬噸酒庫的老酒勾調(diào)而來時，嘉賓們紛紛點頭稱贊，其中一位嘉賓現(xiàn)場感嘆到：“這就是四特的底氣”。
▲攝影家們用鏡頭記錄30年老酒的“金黃色之美”
而在四特酒101純手工釀造車間，攝影家們更是被釀酒師的“工匠精神”深深吸引。當(dāng)工人們齊齊揮動鐵鍬出甑，水汽伴著酒香飄逸而出，熱浪與酒香撲面而來，蒸糧的熱氣升騰，師傅們赤膊上陣，揮動大鏟翻拌著酒醅，豆大的汗珠順著古銅色的皮膚滾落。攝影家們的鏡頭對準(zhǔn)了正在勞作的釀酒師傅，記錄這一幕，并感嘆到:“好震撼，沒見過”。上甑、蒸餾、接酒...釀造的每一步攝影家們都看得格外仔細(xì)，不時詢問釀酒工藝，還拿起手機記錄下師傅們辛勤勞作的場景。“這是真正的匠心，每一滴酒都來之不易！”一位現(xiàn)場嘉賓由衷地說道。
▲攝影家們參觀、拍攝釀造師傅的釀酒工作場景
下午的陶壇儲酒庫更添幾分神秘古樸，嘉賓們輕撫著溫潤粗糲的陶壇壁，感受著時光在壇內(nèi)酒液中的沉淀。隨后的重頭戲在“醉仙閣”上演國家級白酒評酒委員、國家一級品酒師蔡珊老師手持晶瑩的酒杯，深入淺出地講解品鑒知識。當(dāng)嘉賓們品鑒四特高端產(chǎn)品“天工·拾貳”時，現(xiàn)場氣氛尤為專注，酒液入口，細(xì)膩醇厚，特香型的復(fù)合香氣在口中層層綻放，一杯天工·拾貳，帶領(lǐng)大家開啟一場清香醇純的舌尖之旅。
行程尾聲，攝影家們參觀了現(xiàn)代化的大曲車間和龐大的不銹鋼罐群。“大曲面麩加酒糟”，在四特專業(yè)人士的介紹下，攝影家們了解到四特酒獨特的大曲制作工藝是其“特香型”的靈魂所在，一排排曲房在陽光下吐納生息，孕育著釀造特香美酒的獨特微生物菌群。而不銹鋼罐群閃耀著金屬光澤，與古老的陶壇庫形成鮮明對比，展示了四特酒將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的實力，攝影家們的鏡頭游走于傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間，記錄下四特酒規(guī)模宏大的生產(chǎn)儲運體系，深刻理解四特“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”的企業(yè)理念。
▲四特酒承延園廠區(qū)的不銹鋼酒罐群
采風(fēng)活動在收獲與贊嘆中落下帷幕。攝影家們的鏡頭不僅捕捉了四特酒廠壯觀的萬噸酒庫、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖止め勗臁⑸衩氐奶諌悆同F(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，更深刻感受到了四特酒深厚的文化底蘊、對傳統(tǒng)工藝的堅守以及雄厚的產(chǎn)儲能實力。攝影家們通過親身體驗，對四特酒的品質(zhì)給予了高度評價。他們紛紛表示，這次活動讓他們“大開眼界”，對家鄉(xiāng)的這張“飄香名片”有了更深的理解和更強的信心。
這次“天工探尋酒鄉(xiāng)”活動，不僅是一次藝術(shù)的采風(fēng)，更是一次深度的品質(zhì)見證。攝影家們用鏡頭語言講述四特故事，而重量級嘉賓的親身體驗與口碑，無疑是對四特酒卓越品質(zhì)、強大實力和獨特魅力的最有力背書。四特酒，這瓶從樟樹飄香全國的特香佳釀，正以其看得見的規(guī)模、摸得著的匠心、品得出的卓越，持續(xù)贏得核心圈層的信賴與贊譽，為贛鄱大地釀造著更加醇香的芬芳未來。
