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　　兩年前，由央視出品的《舌尖上的中國》播出后，席卷全國觀眾，引發(fā)社會(huì)的廣泛關(guān)注。而《舌尖上的中國》第二季(以下簡(jiǎn)稱《舌尖2》)已于2014年4月18日晚在央視記錄頻道首播。此次，四特酒以全媒體合作伙伴身份攜手《舌尖2》，共同弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化。

　　《舌尖2》之所以選擇四特酒，共同打造這檔高品質(zhì)美食紀(jì)錄片，正是因?yàn)樗奶鼐破放扑N(yùn)含的東方神韻，與《舌尖》所傳遞的中華民族積極向上的精神氣質(zhì)有著共同的文化基因。此次四特酒攜手《舌尖2》，以“美酒+美食”的模式，讓觀眾在領(lǐng)略美味佳肴的同時(shí)，了解中國白酒文化，感受白酒魅力。

　　美酒與美食的搭配向來是美食家們一直追尋的樂趣。中華飲食文化博大精深，美食之側(cè)皆有美酒相伴。美酒與美食的融合往往會(huì)產(chǎn)生不可思議的反應(yīng)，成為食客們舌尖的極致享受。但并非所有酒都能與和中國傳統(tǒng)菜系的東方味道相融合。特香型白酒口感細(xì)膩醇和，淡雅爽凈，兼具濃醬清三種香型之長(zhǎng)，以其“入口柔和、口感細(xì)膩、香味諧調(diào)、飲中暢快淋漓、飲后輕松舒適、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，自成一格，可搭配的菜系多且豐富，這也是其他香型白酒所無法比擬的。

　　特香型白酒與川菜的搭配就堪稱一絕。以“鮮香麻辣”聞名的川菜，遇上四特特香型白酒，兩種來自不同地域、不同氣質(zhì)的味道在舌尖碰撞，讓人產(chǎn)生極為細(xì)膩的味覺體驗(yàn)。比如一道川菜中的代表菜——酸菜魚，新鮮的草魚配以四川泡菜煮制，魚片嫩黃爽滑，湯酸香鮮美，配上一杯四特酒，在酸湯的襯托下，鮮香嫩滑，清口不膩，味道層層遞進(jìn)，令人回味無窮。

　　與川菜的麻辣不同，以“鮮辣、香辣”而聞名的贛菜也受到了廣大消費(fèi)者的青睞。提到贛菜就不得不提到藜蒿炒臘肉，其臘肉咸香柔軟，藜蒿脆嫩香甜，配上干紅椒未煽炒，其香辣口味極具贛菜特色。藜蒿炒臘肉“脆嫩爽口，醇香柔潤(rùn)”的口感，配上口感細(xì)膩、爽凈的四特酒，細(xì)細(xì)品味中，由脆嫩爽口到濃郁清香，酒香與藜蒿的植物香料氣息交纏，口感清新不膩，讓食者體驗(yàn)到更透徹直接的味覺審美感受。

　　四特酒一直致力于傳承中華傳統(tǒng)白酒與飲食文化，此次攜手《舌尖2》，將為全國觀眾呈上一場(chǎng)視覺與聽覺的美食盛宴，億萬電視觀眾可在品味中華美食的同時(shí)，盡享特香型白酒的特香魅力。更多精彩，盡請(qǐng)期待。