《特香型白酒》國家標準通過審查將報送標準化管理部門審批發(fā)布
2016年7月18日上午，《特香型白酒》國家標準審定會議在南昌萬達文華酒店順利召開，特香型白酒委員會秘書長吳生文主持會議。經(jīng)特香型白酒分技術(shù)委員會超過3/4委員同意，《特香型白酒》國家標準修訂稿通過審查。
上午8點30分，審定會議開始。我司副總經(jīng)理吳生文代表董事長和總經(jīng)理致大會歡迎辭，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長宋全厚出席會議并作重要講話。
宋書玉秘書長對《特香型白酒》國家標準修訂工作表示肯定和贊許，雖然四特酒公司是全國白酒標準化技術(shù)委員會成立的第九個分技術(shù)委員會，但是在標準修訂等方面的工作已經(jīng)走在其他分技術(shù)委員會的前面。他還強調(diào)“三點”：一是標準不是僅局限于行業(yè)內(nèi)，也是民族產(chǎn)品的標識、詮釋和解讀。因此，中國白酒未來如何向市場、向國際‘表達’是標準化工作的一個方向。二是標準關(guān)乎國家產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)與發(fā)展，反之，也關(guān)系著行業(yè)的切身利益。三是標準必須為消費者服務(wù)，有利于消費者理解和解讀，并逐步使消費者或經(jīng)銷商參與到標準完善工作中，以傾聽市場聲音，滿足消費需求。
宋全厚副院長則指出：抓穩(wěn)標準有益于規(guī)范和促進行業(yè)發(fā)展的大方向，確保標準定位更精準，使消費者的識別能力和認知度更加成熟。
在聽完中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主任郭新光介紹完《濃香型白酒》國家標準修訂工作后，吳生文副總向參會委員簡要介紹了《特香型白酒》國家標準修訂工作情況。在實驗室比對、征集樣品、測定、數(shù)據(jù)分析后，完成了標準修訂稿草案，并經(jīng)多次研討和意見征求， 完成了標準送審稿。
隨后，我司質(zhì)量管理部經(jīng)理李科發(fā)詳細介紹了標準送審稿及編制說明。修訂后的送審稿更加突顯出特香型白酒生產(chǎn)釀造的獨特工藝，如紅褚條石窖池，面粉、麥麩和酒糟培制的大曲等。與會委員現(xiàn)場逐章逐條地審查了送審稿，從細微處進一步完善了標準修訂。
最后，超過法定要求3/4（共有委員19人）委員人數(shù)的17名參會委員一致投票通過了標準送審稿審定，標準審查結(jié)論有效。
后期，起草組將根據(jù)審定會提出的修改意見，修改形成報批稿，報送全國標準化技術(shù)委員會審查、批準和發(fā)布。
會議現(xiàn)場
